HarmonyOS 鸿蒙Next设备抓包，通常需确保手机与PC在同一局域网下，并使用如Charles等抓包工具。步骤如下：

1. PC端安装并启动Charles，设置监听端口（如8888）。
2. 在手机端设置Wi-Fi代理，代理服务器填写PC的IP地址及Charles的监听端口。
3. 导出Charles的根证书至手机，并在手机系统中安装此证书，以信任Charles的SSL解密。
4. 在Charles中开始抓包，查看设备的网络请求与响应。

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