在uni-app中处理iOS系统下ui.chooseFile无法获取HEIC/HEIF文件完整信息的问题，确实需要一些额外的处理步骤。由于HEIC/HEIF格式是iOS设备上默认的图像格式，这些格式的文件在获取时可能会遇到一些兼容性问题。

为了解决这个问题，一种常见的方法是将HEIC/HEIF文件转换为更通用的格式，如JPEG或PNG，然后再进行处理。以下是一个可能的解决方案，利用uni-app的文件操作和第三方库来完成转换。

首先，你需要确保你的项目中已经包含了处理图像转换的库。由于uni-app本身不直接支持图像格式转换，你可以考虑使用原生插件或者通过云函数来实现。这里假设你使用了一个可以处理图像转换的云函数。

步骤1：选择文件

使用uni.chooseImage或uni.chooseFile来选择文件，注意这里可能需要指定接受的文件类型。

uni.chooseFile({
    count: 1,
    type: 'image',
    extension: ['heic', 'heif'],
    success: (res) => {
        const tempFilePath = res.tempFiles[0].path;
        // 调用云函数进行转换
        convertHeicToJpeg(tempFilePath);
    }
});

步骤2：云函数转换图像格式

在云函数中，你可以使用Node.js的sharp库来处理图像转换。以下是一个简单的云函数示例：

const cloud = require('wx-server-sdk');
const sharp = require('sharp');

cloud.init();

exports.main = async (event, context) => {
    const { filePath, outputPath } = event;
    try {
        await sharp(filePath)
            .jpeg()
            .toFile(outputPath);
        return {
            statusCode: 200,
            message: 'Conversion successful',
            data: { outputPath }
        };
    } catch (error) {
        return {
            statusCode: 500,
            message: 'Conversion failed',
            error
        };
    }
};

步骤3：调用云函数并处理结果

在uni-app中调用云函数，并处理转换后的文件路径。

const db = wx.cloud.database();
const _ = db.command;

function convertHeicToJpeg(filePath) {
    wx.cloud.callFunction({
        name: 'convertImage',
        data: {
            filePath,
            outputPath: `${filePath}.jpeg` // 假设输出路径为原路径加.jpeg后缀
        },
        success: (res) => {
            console.log('Converted file path:', res.result.data.outputPath);
            // 使用转换后的文件路径进行后续操作
        },
        fail: (err) => {
            console.error('Conversion error:', err);
        }
    });
}

请注意，这里的代码示例是基于云函数和sharp库的，你需要确保你的云环境已经正确配置，并且已经安装了sharp库。此外，根据实际需求，你可能需要调整文件路径和错误处理逻辑。