在处理uni-app在鸿蒙系统上通过支付宝支付后的返回流程时，主要涉及到支付跳转和支付结果回调的处理。以下是一个简化的代码案例，展示如何在uni-app中实现这一流程。

首先，确保你的uni-app项目已经集成了支付宝支付SDK，并且配置了相关的支付参数。以下代码主要关注支付完成后的返回处理。

1. 发起支付请求

在uni-app中，你可以通过调用支付宝的支付接口来发起支付请求。这里假设你已经获取了支付宝的支付订单信息，并将其传递给支付SDK。

// 假设支付订单信息已经获取到，存储在 orderInfo 变量中
const orderInfo = 'your_alipay_order_info_here';

// 调用支付接口
uni.requestPayment({
    timeStamp: '', // 这里不需要填写，uni-app会自动处理
    nonceStr: 'random_string', // 随机字符串，不长于32位
    package: orderInfo, // 订单详情扩展字符串
    signType: 'MD5', // 签名方式，默认为'MD5'
    paySign: 'your_pay_sign_here', // 签名
    success: (res) => {
        console.log('支付成功', res);
        // 支付成功后，通常支付宝会自动跳转回你的应用
        // 但为了确保处理各种情况，可以在这里做一些额外的处理，比如查询支付状态
    },
    fail: (err) => {
        console.error('支付失败', err);
    },
    complete: () => {
        // 处理支付完成后的其他逻辑，比如更新订单状态等
    }
});

2. 处理支付回调

在鸿蒙系统上，支付宝支付完成后，通常会通过URL Scheme或者Intent的方式跳转回你的应用。你需要确保你的应用能够正确处理这种跳转。

在manifest.json中配置你的应用的URL Scheme，确保支付宝能够正确地跳转回你的应用。

"app-plus": {
    "distribute": {
        "sdkConfigs": {
            "alipay": {
                "urlScheme": "yourappscheme"
            }
        }
    }
}

然后，在你的应用的App.vue的onLaunch或onShow方法中，监听URL参数或Intent数据，判断是否为支付宝支付回调，并做相应处理。

export default {
    onLaunch: function (options) {
        if (options && options.query && options.query.alipay_result) {
            // 处理支付宝支付回调结果
            const result = options.query.alipay_result;
            // 根据result更新订单状态或做其他处理
        }
    },
    // ... 其他代码
};

注意：上述代码是简化的示例，实际开发中需要根据你的具体需求和支付宝SDK的文档进行适当调整。特别是支付回调的处理，可能需要根据支付宝返回的具体参数进行解析和处理。