在uni-app中集成商米外接打印机、扫描仪以及NFC设备，通常需要通过商米提供的原生SDK来实现。由于uni-app是基于Vue.js的多端框架，它本身并不直接支持这些硬件设备的原生调用，但你可以通过uni-app的插件机制或者原生模块扩展来实现这些功能。以下是一个简要的代码示例，展示如何在uni-app中封装这些SDK的调用。

1. 准备工作

确保你已经获取了商米提供的打印机、扫描仪和NFC的SDK，并且已经按照文档进行了配置。

2. 创建原生插件

在uni-app项目中，你可以创建一个原生插件来封装这些SDK的调用。以下是一个简化的插件结构示例：

native-plugins/sunmi-printer/index.js

module.exports = {
    printText: function(text) {
        // 调用商米打印机SDK打印文本
        const SunmiPrinter = require('path/to/sunmi-printer-sdk');
        const printer = new SunmiPrinter();
        printer.printText(text);
    }
};

native-plugins/sunmi-scanner/index.js

module.exports = {
    startScan: function(callback) {
        // 调用商米扫描仪SDK开始扫描
        const SunmiScanner = require('path/to/sunmi-scanner-sdk');
        const scanner = new SunmiScanner();
        scanner.on('scan', (result) => {
            callback(result);
        });
        scanner.start();
    }
};

native-plugins/sunmi-nfc/index.js

module.exports = {
    readNFC: function(callback) {
        // 调用商米NFC SDK读取NFC卡信息
        const SunmiNFC = require('path/to/sunmi-nfc-sdk');
        const nfc = new SunmiNFC();
        nfc.on('tagDetected', (tag) => {
            callback(tag);
        });
        nfc.start();
    }
};

3. 在uni-app中使用插件

在你的uni-app项目中，你可以通过条件编译或者平台特定的代码来调用这些原生插件。例如：

// #ifdef APP-PLUS
const printer = require('@/native-plugins/sunmi-printer');
const scanner = require('@/native-plugins/sunmi-scanner');
const nfc = require('@/native-plugins/sunmi-nfc');

// 使用打印机
printer.printText('Hello, Sunmi Printer!');

// 使用扫描仪
scanner.startScan((result) => {
    console.log('Scan Result:', result);
});

// 使用NFC
nfc.readNFC((tag) => {
    console.log('NFC Tag:', tag);
});
// #endif

注意：上述代码仅为示例，实际使用时需要根据商米SDK的具体API进行调整，并且确保原生插件已经正确集成到uni-app项目中。此外，由于平台限制和安全考虑，这些功能通常只能在App端实现，无法在H5或小程序中使用。