在uni-app中实现一键登录功能时，通常需要借助第三方服务提供商（如阿里云、腾讯云或手机厂商提供的一键登录SDK）来完成。一键登录服务主要是基于运营商的网络认证能力，通过验证用户的手机号码来实现快速登录，而不需要用户手动输入验证码或密码。

关于能否识别出多手机号并选择登录的问题，实际上，一键登录服务的设计初衷是为了简化登录流程，提高用户体验，它通常只会识别当前设备所绑定的主要手机号码，或者是用户最近一次使用的手机号码。由于安全和隐私的考虑，一键登录服务并不会主动列出用户所有的手机号码供选择。

不过，如果你的应用场景确实需要用户从多个手机号码中选择一个进行登录，那么你可能需要考虑其他登录方式，比如传统的短信验证码登录，或者结合OAuth2.0等第三方授权登录方式，让用户手动输入或选择手机号码。

以下是一个基于uni-app和阿里云一键登录SDK的简单示例代码，用于展示如何集成一键登录功能（注意：实际使用时需要替换成你自己的阿里云AppKey和AppSecret，并处理相关的回调逻辑）：

// 在main.js中引入阿里云一键登录SDK
import AliyunLoginSDK from '@/libs/aliyun-login-sdk.js'; // 假设SDK文件放在libs目录下

// 初始化SDK
AliyunLoginSDK.init({
  appKey: 'your_app_key',
  appSecret: 'your_app_secret'
});

// 在需要一键登录的页面调用登录函数
methods: {
  async oneClickLogin() {
    try {
      const result = await AliyunLoginSDK.login();
      if (result.code === 200) {
        // 登录成功，获取到的手机号码
        const phoneNumber = result.data.phoneNumber;
        // 执行后续逻辑，如保存登录状态、跳转页面等
      } else {
        // 登录失败，处理错误
        console.error('Login failed:', result.message);
      }
    } catch (error) {
      console.error('Error during login:', error);
    }
  }
}

// 注意：实际使用中，还需要处理SDK的回调事件，比如用户取消登录、网络错误等情况

请注意，上述代码只是一个简化的示例，用于说明如何调用一键登录SDK。在实际项目中，你需要根据SDK的文档详细处理各种回调和错误情况，并确保用户数据的安全性和隐私保护。