当然，关于在Flutter中使用instagram_mention插件来实现Instagram风格的提及功能，以下是一个简单的代码示例。需要注意的是，由于instagram_mention并非一个广泛认知的官方或知名Flutter插件，这里假设你指的是一个自定义或第三方实现的插件，其基本功能是处理文本中的提及（@username）。

在实际应用中，你可能需要找到或创建一个符合你需求的插件，或者自己实现这一功能。以下代码示例将展示如何在Flutter中模拟一个提及功能，虽然它不会直接使用名为instagram_mention的插件，但原理是相似的。

1. 添加依赖

首先，确保你的pubspec.yaml文件中包含了必要的依赖项，比如flutter_text_field_formatter，它可以帮助处理文本格式。不过，对于提及功能，我们主要依赖于Flutter的基础组件和逻辑。

dependencies:
  flutter:
    sdk: flutter
  flutter_text_field_formatter: ^2.0.0  # 可选，用于文本格式化

2. 创建提及模型

定义一个Mention模型来表示提及的用户。

class Mention {
  final String username;
  final int startIndex;
  final int endIndex;

  Mention({required this.username, required this.startIndex, required this.endIndex});
}

3. 提及检测逻辑

实现一个函数来检测文本中的提及并返回提及列表。

List<Mention> detectMentions(String text) {
  final RegExp mentionRegex = RegExp(r'@(\w+)');
  final Iterable<RegExpMatch> matches = mentionRegex.allMatches(text);
  List<Mention> mentions = [];

  for (RegExpMatch match in matches) {
    String username = match.group(1)!;
    int startIndex = match.start;
    int endIndex = match.end;
    mentions.add(Mention(username: username, startIndex: startIndex, endIndex: endIndex));
  }

  return mentions;
}

4. 构建UI

创建一个自定义的TextField，用于显示和编辑带有提及的文本。

import 'package:flutter/material.dart';

class MentionTextField extends StatefulWidget {
  @override
  _MentionTextFieldState createState() => _MentionTextFieldState();
}

class _MentionTextFieldState extends State<MentionTextField> {
  final TextEditingController _controller = TextEditingController();
  List<Mention> _mentions = [];

  @override
  void initState() {
    super.initState();
    _controller.addListener(() {
      setState(() {
        _mentions = detectMentions(_controller.text);
      });
    });
  }

  @override
  Widget build(BuildContext context) {
    return Column(
      crossAxisAlignment: CrossAxisAlignment.start,
      children: <Widget>[
        TextField(
          controller: _controller,
          decoration: InputDecoration(
            border: OutlineInputBorder(),
            labelText: 'Write a message',
          ),
        ),
        SizedBox(height: 10),
        Wrap(
          children: _buildMentionWidgets(),
        ),
      ],
    );
  }

  List<Widget> _buildMentionWidgets() {
    List<Widget> widgets = [];
    for (Mention mention in _mentions) {
      widgets.add(Chip(
        label: Text(
          '@${mention.username}',
          style: TextStyle(color: Colors.blue),
        ),
        backgroundColor: Colors.grey[200]!,
      ));
    }
    return widgets;
  }
}

5. 使用MentionTextField

在你的主应用中使用MentionTextField。

void main() {
  runApp(MyApp());
}

class MyApp extends StatelessWidget {
  @override
  Widget build(BuildContext context) {
    return MaterialApp(
      home: Scaffold(
        appBar: AppBar(
          title: Text('Instagram Mention Example'),
        ),
        body: Padding(
          padding: const EdgeInsets.all(16.0),
          child: MentionTextField(),
        ),
      ),
    );
  }
}

这个示例展示了如何在Flutter中实现一个基本的提及功能，包括检测文本中的提及并以Chip的形式显示它们。虽然这个示例没有直接使用名为instagram_mention的插件，但它提供了一个起点，你可以根据实际需求进一步扩展和优化。如果你找到了一个具体的instagram_mention插件，通常你可以参考其文档和示例代码来集成到你的Flutter应用中。