在uni-app中使用uni.onBLECharacteristicValueChange监听蓝牙设备的特征值变化时，确实可能会遇到一些问题。这些问题通常与权限管理、设备连接状态、特征值读取权限以及数据处理等方面有关。以下是一个简化的代码示例，展示了如何使用uni.onBLECharacteristicValueChange，并附上了一些常见的错误处理和数据解析的代码片段。

// 初始化蓝牙适配器
uni.openBluetoothAdapter({
    success: function (res) {
        console.log('蓝牙适配器初始化成功', res);
        // 开始扫描蓝牙设备
        uni.startBluetoothDevicesDiscovery({
            allowDuplicatesKey: false,
            success: function (devicesRes) {
                console.log('开始扫描设备', devicesRes);
                // 假设已经找到目标设备，并获取到deviceId
                let deviceId = 'your_device_id';
                // 连接到蓝牙设备
                uni.createBLEConnection({
                    deviceId: deviceId,
                    success: function (connRes) {
                        console.log('连接成功', connRes);
                        // 获取服务
                        uni.getBLEDeviceServices({
                            deviceId: deviceId,
                            success: function (servicesRes) {
                                let serviceId = 'your_service_id'; // 假设已知服务ID
                                // 获取特征值
                                uni.getBLEDeviceCharacteristics({
                                    deviceId: deviceId,
                                    serviceId: serviceId,
                                    success: function (charsRes) {
                                        let characteristicId = 'your_characteristic_id'; // 假设已知特征值ID
                                        // 启用通知
                                        uni.notifyBLECharacteristicValueChange({
                                            state: true,
                                            deviceId: deviceId,
                                            serviceId: serviceId,
                                            characteristicId: characteristicId,
                                            success: function (notifyRes) {
                                                console.log('启用通知成功', notifyRes);
                                                // 监听特征值变化
                                                uni.onBLECharacteristicValueChange(function (changeRes) {
                                                    console.log('特征值变化', changeRes);
                                                    // 解析数据，例如假设数据是16进制字符串
                                                    let hexData = uni.arrayBufferToHexString(changeRes.value);
                                                    console.log('解析后的数据', hexData);
                                                });
                                            }
                                        });
                                    }
                                });
                            }
                        });
                    }
                });
            }
        });
    },
    fail: function (err) {
        console.error('蓝牙适配器初始化失败', err);
    }
});

// 工具函数：将ArrayBuffer转换为16进制字符串
function arrayBufferToHexString(buffer) {
    let hexArr = Array.from({ length: buffer.byteLength }, (_, i) => {
        const byte = buffer.getUint8(i);
        return (`0${byte.toString(16)}`).slice(-2);
    });
    return hexArr.join('');
}

上述代码展示了从初始化蓝牙适配器到监听特征值变化的完整流程，并提供了将接收到的ArrayBuffer数据转换为16进制字符串的工具函数。在实际应用中，你需要根据具体的蓝牙设备和协议，调整服务ID、特征值ID以及数据处理逻辑。同时，记得在不需要时关闭蓝牙连接和扫描，以节省资源。