根据您描述的问题，这属于HarmonyOS Next中窗口管理子系统的一个已知行为或潜在优化点。

在HarmonyOS Next的设计中，应用快捷栏（通常指任务栏或最近应用预览）所展示的窗口缩略图，默认情况下主要捕获并显示应用的主窗口（Main Window）内容。您提到的应用内“选择文件”弹出的子窗口，通常是一个模态对话框（Modal Dialog）或弹窗（Popup Window）。

这种设计主要是出于以下考虑：

1. 界面简洁性与一致性：快捷栏预览的核心功能是让用户快速识别和切换不同的应用主任务界面，而非展示临时的、层叠的子对话框。将所有弹出层都纳入预览会导致预览图杂乱，反而不利于识别。
2. 系统性能与资源：实时捕获并合成包含所有可能弹出窗口的完整界面，会增加系统在渲染预览图时的开销。
3. 隐私考虑：“选择文件”对话框可能涉及文件系统列表等敏感信息，不在快捷栏中预览也是一种隐私保护机制。

因此，您观察到的“不一致”是系统的预期行为。应用的主界面是用户进行多任务切换时的主要标识，而临时性的子窗口通常不被视为需要独立预览的单独任务。

如果您的应用有特殊需求，需要让某个特定的子窗口在任务管理中有独立的标识或预览，则需要评估该子窗口是否应设计为一个独立的Ability或UIExtension，而非简单的应用内弹窗。但这会改变应用架构，需慎重评估。

当前，从最终用户视角，这是正常现象。作为开发者，在设计和测试应用时，应确保应用的主窗口预览图能清晰代表应用的核心状态。